タグ:ラーメン


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    1: 投稿日:2016/03/20(日) 20:39:02.24
    世界一うまいラーメンがつくれるかの最後で

    【TOKIO「うちのラーメンは原価が600円。実際売るとなったら2000円以上。街のラーメン屋が1000円以下であの味を出せるのはすごい」】の続きを読む

    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/21(月) 15:07:03.169 ID:BIcTwhVa0.net
    ラーメンの巨匠()がただひたすらドヤってて不快なんだけど

    【TOKIOのラーメンのやつって誰得なの?】の続きを読む

    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/04/05(日) 06:14:50.445 ID:eWrZexy50.net
    1万円!!

    【TOKIOの世界一うまいラーメン喰えるとしたら幾らまでなら出す?】の続きを読む

    1: れいおφ ★@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 18:09:53.89 ID:???*.net
    8日放送の「ザ!鉄腕!DASH!!」(日本テレビ系)で、
    TOKIO・城島茂のガチすぎる「ラーメン修行」のようすを伝えた。

    この日の番組では、TOKIOが日本中の素材を集め、「世界一うまいラーメン」作りに挑戦する企画を放送。

    城島が選んだ最高級小麦「春よ恋」は強いコシが特徴で、通常の麺打ちでは、中までこねることができないという。
    そこで城島は、栃木県佐野市のラーメン屋「麺屋 ようすけ」の店主のもと、
    強いコシに対抗できる麺打ちの製法を学ぶことになった。

    その製法とは、麺打ち台の上に麺の材料となる練った小麦のかたまりを置き、その上に青竹を重ねる。
    そして竹に片足をのせ、体重をかけて生地を伸ばしていくというもの。

    「春よ恋」を見た店主は「いい粉ですね。これならいい麺が打てる」と絶賛するも、
    肝心の「青竹打ち」に城島は大苦戦。
    完成した試作麺を口にすると「ようすけさんの麺のほうがコシがある」と不満を漏らした。

    都内に戻った城島は、潰れたラーメン屋を利用して麺打ち修行を開始。
    使用する青竹を自ら山に行って選んで切り出し、麺打ち台も佐野の大工の力を借りて一から製作するなど、
    徹底ぶりを見せた。

    その後、カメラはひたすら無言で麺を打つ城島の姿を映し続けた。
    ラーメン作りに対する意識の高さは、本職が“アイドル”であることを忘れさせるほど…。
    番組は、修行に一週間みっちり要したことを明かし、その結果報告は次回に持ち越された。

    http://news.livedoor.com/article/detail/9868297

    【「ザ!鉄腕!DASH!!」 TOKIO城島茂のラーメン修行がガチすぎると話題に】の続きを読む

    1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/15(日) 19:00:30.48 ID:OqVf2z6E0.net
    いくらなんでも引っ張りすぎやろ

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